Online, September 22, 2015 (Newswire.com) - PARIS--Le réseau saladbar Green is Better est né en France. En 10 ans, il a essaimé dans le monde et compte aujourd'hui 57 saladbars Green is Better sur trois continents dont 14 en France. Dès l'origine, le concept prône une recherche de qualité de vie à travers "le manger sain". Ainsi les restaurants Green proposent aux clients de confectionner leur propre salade, personnalisée à partir d'une centaine d'ingrédients frais et issus d'une agriculture biologique et /ou raisonnée. Ils disposent également d'un espace de vente de produits frais. Le concept séduit les consommateurs, en majorité des urbains actifs, préoccupés autant par leur santé personnelle que par celle de la planète. Les saladbars Green is Better, créés sur le modèle de l'Urban Food Design connaissent un succès rapide en France comme à l'étranger où ils bénéficient, en plus, de la French Touch.
Lancement de 30 saladbars équitables en 2016
Green is Better dont les performances sont largement reconnues finalise actuellement un retour remarqué sur le marché français de la restauration rapide en prévoyant l'ouverture, d'ici à la fin 2016, de 30 saladbars/magasins supplémentaires qui associeront le bio à l'équitable. La société persiste et signe dans un concept qui privilégiait dès ses débuts la qualité de la vie à travers une alimentation saine et respectueuse de l'environnement. Avec le lancement des saladbars équitables, Green is Better poursuit sa contribution à une démarche de développement durable en privilégiant des producteurs locaux justement rémunérés pour leur travail selon la démarche du commerce équitable. Les investisseurs se sont intéressés au concept Green is Better et un premier tour de table aura lieu début 2016. Ce qui devrait permettre à la société de développer encore davantage un modèle qui a décidément le vent en poupe.
Source URL: http://businesswire.com/news/home/20150922005589/fr
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